Mısır nişastası, muhallebi, baklava, sütlaç gibi tatlılardan, koyulaştırıcı soslara kadar pek çok tarifte karşımıza çıkan bir malzemedir. Birçok tanımda ana malzemelerden biri olan mısır nişastası her evde bulunur ancak çok fazla kullanılmadığı için satın aldığınız bir paketin uzun süredir beklediğini görebilirsiniz.
Peki mısır nişastası bu bekleme süresinden nasıl etkileniyor? Son kullanma tarihi geçmiş mısır nişastası kullanılabilir mi? Mısır nişastasının bozulduğunu nasıl anlarsınız? İşte tüm bu soruların yanıtlarını ve mısır nişastasını mümkün olduğu kadar uzun süre saklamak için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
MISIR NİŞASTASI SPOİLER YAPAR MI?
Mısır nişastasının son kullanma tarihi olmasına rağmen yıllarca dayanabilen bir gıdadır. Kilerinizde beklerken zamanla etkinliğini kaybetmez. Bu açıdan bakıldığında mısır nişastası bozulmayan bir malzemedir. Ancak mısır nişastası hiç bozulmaz mı diye sorarsanız cevap elbette hayır!
Mısır nişastası nem, böceklenme gibi problemlerin olduğu bir ortamda saklanırsa elbette bozulur. Mısır nişastası bozulursa bunu hemen fark edebilirsiniz. Mısır nişastası bozulursa ekşi bir koku, kötü tat ve renk bozukluğu olur.
Mısır nişastasında herhangi bir bozulma belirtisi yoksa son kullanma tarihi geçtikten sonra gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
MISIR NİŞASTASI NASIL SAKLANIR?
Mısır nişastasının bozulmasını önlemek ve ömrünü olabildiğince uzatmak için serin, kuru ve karanlık bir yerde saklamanız gerekir. Aynı zamanda mısır nişastası zararlı böcekleri ve fareleri kendine çekme özelliğine de sahiptir. Böyle bir durumla karşılaşmamak için mısır nişastasını sıkıca kapatılmış bir paket veya cam kavanozda saklamalısınız.
